Simone Ashley est une actrice britannique née le 30 mars 1995 à Woodstock dans l'Oxfordshire en Angleterre. Elle est principalement connue pour son rôle d'Olivia dans la série Sex Education.
Elle est également apparue dans Pokémon Détective Pikachu et Broadchurch.
En 2021, elle est choisie par Netflix et Shondaland pour interpréter le rôle de Kate Sharma, rôle principal de la deuxième saison. Ce personnage est basée sur celui de Katharine Sheffield des romans de Julia Quinn.